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各種各樣的食品是我們?nèi)粘＝佑|較多的產(chǎn)品之一，它們經(jīng)歷了各種環(huán)節(jié)并以零售的形式呈現(xiàn)在我們面前，但在這之前需要經(jīng)過食品企業(yè)規(guī)模化、批量化的生產(chǎn)后，進入暫時存儲、周轉(zhuǎn)的環(huán)節(jié)，在倉庫中等待流通。在食品倉庫存儲中，為了便于管理和提高物流運輸效率，通常會使用倉儲貨架，此時如何選擇適合自己的貨架來滿足需求，就需要根據(jù)實際情況進行考慮。
食品類行業(yè)，對于生產(chǎn)規(guī)模一般或者較小的企業(yè)，采用中型層板貨架即可滿足使用要求。可以根據(jù)需要安裝一定規(guī)模、規(guī)格的層板貨架，并直接在層板上放置食品。這種倉儲設(shè)備比較適合人工操作，并且方便管理，使用很廣泛。
對于大中型的食品企業(yè)來說，由于一次性生產(chǎn)的食品較多，單一品類的食品產(chǎn)品也會數(shù)量較大，這就要求能夠大規(guī)模快速存取和空間利用率更高的倉儲貨架。此時，貫通式貨架和穿梭式貨架就是更好的選擇，這兩者都可以勝任大規(guī)模、批量化執(zhí)行類少量大的食品產(chǎn)品。前者采用叉車批量叉起一大托盤的打包貨物放入存儲貨位；后者是自動化批量存儲貨物，由穿梭車在貨架軌道上執(zhí)行存取作業(yè)，量大且很快。這兩種貨架都是可以用于食品行業(yè)進行批量化存儲的設(shè)備，但由于其各自的優(yōu)缺點，在實際選用中應(yīng)該根據(jù)具體情況咨詢貨架廠家，做出合適的設(shè)計方案。
另外，橫梁式貨架也可以用于食品類產(chǎn)品的存儲。前期在托盤上打包處理，然后由叉車等搬運設(shè)備送上每層平臺進行有規(guī)律的放置。橫梁貨架可以根據(jù)需要設(shè)計不同高度、不同外觀、不同規(guī)格的以滿足不同食品的存儲，可以很好的滿足整塊化食品的立體倉儲需要。在很多食品公司的生產(chǎn)物流環(huán)節(jié)，通常會中型、重型貨架等混合使用，這樣可以靈活處理多種規(guī)格的食品。
閣樓式貨架在常規(guī)食品的存儲、周轉(zhuǎn)中也能起到很好的作用。這種多層閣樓式的貨架平臺可以有效利用倉庫的立體空間，在其結(jié)構(gòu)上可以滿足不同食品包裝規(guī)格、面積、以及批量化的存儲需要。有些食品可以在平臺上直接放置，也可以在每層上搭建貨架進行存儲，根據(jù)需要可以建設(shè)不同規(guī)模大小的閣樓貨架，以滿足不同量級的食品倉儲需求。
當(dāng)然，還有自動化立體倉庫也是食品企業(yè)可以選擇的對象。這種利用信息化、機械化、自動化的倉儲設(shè)備可以高效的滿足食品存儲的要求，并能在提高物流運輸效率的同時，更好的管理整個倉庫的食品，在和生產(chǎn)、市場對接后，便于企業(yè)系統(tǒng)化的制定生產(chǎn)目標(biāo)，銷售目標(biāo)，提升整體競爭力。
